Hủ Tiếu Bò Kho Tiếng Anh Là Gì 2023

Trong bài viết này, KISS English sẽ cùng các bạn tìm hiểu hủ tiếu bò kho tiếng anh là gì. Hãy theo dõi nhé.

Xem ngay bí quyết thuyết trình tiếng anh hay tại đây nhé: 

Video hướng dẫn bí quyết thuyết trình tiếng Anh hay – Ms Thuy KISS English

Bò kho hay còn gọi là bò hầm, là một trong những món ăn đặc trưng và khá quen thuộc trên các bàn tiệc hoặc bữa ăn gia đình của người Việt Nam. Trong bài viết này, KISS English sẽ cùng các bạn tìm hiểu hủ tiếu bò kho tiếng anh là gì nhé.

Hủ Tiếu Bò Kho Tiếng Anh Là Gì?

Hủ tiếu bò kho thực chất là món bò kho hầm cà rốt quen thuộc ăn được ăn kèm với hủ tiếu. Trong tiếng Anh, bò kho được gọi là Beef Stew và hủ tiếu bò kho được gọi là Beef stew with vermicelli noodles. 

Ngoài hủ tiếu ra, các bạn còn có thể kết hợp bò kho với những món như sau:

• Bánh mì bò kho – Beef stew with a baguette
• Mì tươi bò kho – Beef stew with yellow noodles
• Mì gói bò kho – Beef stew with instant noodles
• Phở bò kho – Beef stew with rice (white) noodles

Công Thức Món Hủ Tiếu Bò Kho Tiếng Anh Là Gì?

Ingredients

500g beef (brisket, chuck, or any stewing beef), cut into bite-sized pieces

2 tablespoons vegetable oil

1 onion, chopped

3 cloves garlic, minced

1 tablespoon ginger, grated

2 tablespoons tomato paste

2 tablespoons soy sauce

1 tablespoon fish sauce

1 tablespoon sugar

1 teaspoon five-spice powder

4-5 carrots, peeled and cut into chunks

4-5 potatoes, peeled and cut into chunks

4 cups beef broth

Salt and pepper to taste

Fresh cilantro for garnish

Instructions

1. Heat the vegetable oil in a large pot over medium heat. Add the onion, garlic, and ginger, and sauté until fragrant and the onion is translucent.

2. Add the beef to the pot and cook until browned on all sides.

3. Stir in the tomato paste, soy sauce, fish sauce, sugar, and five-spice powder. Mix well to coat the beef.

4. Add the carrots and potatoes to the pot and stir to combine with the beef.

5. Pour in the beef broth, making sure it covers the ingredients. If needed, add more water to cover.

6. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low. Cover the pot and let it simmer for about 2-3 hours or until the beef is tender and the vegetables are cooked through. Stir occasionally and add more water if needed.

7. Season with salt and pepper to taste.

8. Once the beef and vegetables are cooked to your desired tenderness, remove the pot from the heat.

9. Serve the hot beef stew, garnished with fresh cilantro.

Beef stew is traditionally enjoyed with steamed rice or French baguette to soak up the flavorful broth. It can also be served with different types of noodles such as:

• Beef stew with yellow noodles
• Beef stew with instant noodles
• Beef stew with rice (white) noodles
• Beef stew with vermicelli noodles

Note: You can adjust the cooking time depending on the desired tenderness of the beef and vegetables. Feel free to add other vegetables such as onions or bell peppers for added flavor and variety.

Dịch:

Nguyên liệu:

500g thịt bò (từ nạc vai, thịt vai hoặc bất kỳ loại thịt nào dùng để kho), thái thành miếng vừa

2 muỗng canh dầu ăn

1 củ hành tây, cắt nhỏ

3 tép tỏi, băm nhuyễn

1 muỗng canh gừng, băm nhuyễn

2 muỗng canh tương cà

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

4-5 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng

4-5 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng

4 tách nước thịt bò

Muối và tiêu theo khẩu vị

Rau mùi tươi để trang trí

Hướng dẫn:

1. Trước tiên, đun nóng dầu ăn trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây, tỏi và gừng vào và xào cho đến khi thơm và hành tây trở nên mềm.

2. Tiếp theo, thêm thịt bò vào nồi và xào cho đến khi thịt có màu vàng cả hai mặt.

3. Khi thịt bò đã được xào chín, cho tương cà, nước tương, nước mắm, đường và bột ngũ vị hương vào nồi. Trộn đều để thịt bò được thấm đều gia vị.

4. Tiếp theo, cho cà rốt và khoai tây vào nồi và khuấy đều với thịt bò.

5. Đổ nước vào nồi, đảm bảo nước che phủ hoàn toàn các nguyên liệu. Nếu cần, thêm nước để ngập các nguyên liệu.

6. Đun sôi nồi, sau đó giảm lửa xuống nhỏ. Đậy nắp và để nồi nấu khoảng 2-3 giờ cho đến khi thịt bò mềm và cà rốt, khoai tây chín. Khi đun nấu, khuấy đều và nếu cần, thêm nước.

7. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.

8. Khi thịt bò và các loại rau củ đã chín mềm như ý muốn, tắt bếp.

9. Trang trí với rau mùi tươi và thưởng thức.

Bò kho thường được thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì để ngấm nước dùng thơm ngon. Ngoài ra thì bò kho cũng được ăn kèm với các loại mỳ như:

• Mì tươi bò kho
• Mì gói bò kho
• Phở bò kho 
• Hủ tiếu bò kho 

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu tùy theo độ mềm của thịt và rau củ mà bạn mong muốn. Bạn cũng có thể thêm các loại rau khác như hành hoặc ớt chuông để tăng thêm hương vị và sự đa dạng.

Lời Kết

Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi “Hủ tiếu bò kho tiếng Anh là gì” mà KISS English muốn đem đến cho bạn. Hy vọng bài viết này phù hợp và bổ ích với bạn. Chúc bạn có một buổi học vui vẻ và hiệu quả. 

Xem ngay cách học từ vựng siêu tốc và nhớ lâu tại đây nhé: