Các Bước Làm Bánh Chưng Bằng Tiếng Anh 2022
Trong bài viết này, KISS English sẽ cùng các bạn tìm hiểu các bước làm bánh chưng bằng tiếng anh. Hãy theo dõi nhé.
Xem cách học từ vựng tiếng Anh siêu tốc nhớ lâu tại đây nhé:
Video hướng dẫn cách học từ vựng siêu tốc và nhớ lâu | Ms Thuỷ KISS English
Bánh chưng là món ăn vô cùng quen thuộc và không thể thiếu trong dịp lễ Tết Việt Nam. Vậy làm thế nào để giới thiệu cho bạn bè quốc tế cùng biết đến cách làm bánh chưng? Trong bài viết này, KISS English sẽ cùng các bạn tìm hiểu các bước làm bánh chưng bằng tiếng Anh nhé.
Nội dung:
Các Bước Làm Bánh Chưng Bằng Tiếng Anh
Ingredients (nguyên liệu)
– Dong leaf: should be not too green but not too old.
– Lat plasticizer, when the roll package is not broken
– Yellow glutinous rice wiht big rice seeds and fresh taste.
– Mung beans, new, yellow, beautiful, cooked and crushed.
– Pork shoulder or meaty pork belly. Make sure you use pork with fat because we want the fat to melt into the filling after long hours of cooking.
– Spices: Salt, pepper
Prepare (chuẩn bị)
Step 1: Soaked the sticky rice overnight, then drain and shake with salt.
Step 2: Soak crushed mung beans in water for 2-4 hours, wash away the husks, cook, mash, and shape them into fist-sized balls
Step 3: Slice the pork belly into about ¼ inch thick slices. Marinate the pork with salt, sugar, pepper, and minced onion and leave it in the refrigerator overnight.
Step 4: Wash the leaves, if the leaves are not clean, the cake will quickly deteriorate. Use a clean towel to dry. Then cut off the leaves of the leaves (cut the leaves off and leave them without leaving them in order to put them in when boiled banh chung).
Wrapping (gói bánh)
We use a wooden mold to make wrapping more easily.
Line the mold with dong leaves. Line the mold with at least 4-6 strips of dong leaves (~4x 12 inches), layering them in alternative directions like a cross. Make sure to leave 2 inches of the leaf above the mold to seal the banh chung later. Then using 4 thinner strips (~2×10 inches) line the inside of the mold to seal the corners
Add the rice: Add an even layer of sticky rice, about ½ of an inch.
Layer the mung beans and meat:
- Layer an even ¼ inch layer of mung beans. Make sure to leave ¼ inch of space around the edges for the rice.
- Layer the pork belly on top of the mung bean layer. Lastly, layer another even ¼ inch layer of mung beans.
Filling the rest of the banh chung with sticky rice to enclose the filling.
Fold the leaves over and wrap with string:
- Using alternating strips, fold the leaves over tightly.
- Seal with a piece of tape and tightly wrap the banh chung with string like a present. Make sure to wrap the string along the edges as well to keep it all together.
Cooking (Nấu bánh)
Traditionally, Vietnamese people make tens of Chung cake and put them in a very big and tall pot. They then fill the pot with water and boil over wood fire for 12 hours.
We boil the cakes on our stovetop for 10-12 hours depending on how many cakes we make. After boiling time is over, the cake needs to be pressed under heavy objects for a few hours to remove excess water.
Bài Viết Giới Thiệu Các Bước Làm Bánh Chưng Bằng Tiếng Anh
Banh Chung is an indispensable symbol in the traditional Tet holiday. From time immemorial, every Tet comes, family members come back to prepare large pots of banh chung to welcome Tet. Because in each person’s mind, banh chung is a dish that means reunion, the meaning of reunion simple but warm. In terms of ingredients, banh chung is made from things that are very simple and easy to prepare; combined with skillful hands of the person wrapping the cake. The main ingredients are sticky rice, dong leaves, meat, crushed green beans. Each ingredient is carefully selected to create the most delicious and rich food. As for sticky rice, people choose round seeds, not musty so that when cooked, they can smell the aroma of sticky rice. Green beans choose beans with a beautiful yellow color, cook well and crush them as filling. People will choose bacon or lean meat, mixed with ground pepper, minced onion. Another equally important ingredient is the dong leaf for wrapping the cake. In some other regions, people use banana leaves to wrap cakes, but the most popular is still the leaves. The stage of cooking is considered an important stage. Usually people cook cakes with dry wood, cook in a large pot, fill with water and cook for about 8-12 hours. This long cooking time is to make sure the cake is evenly cooked and pliable. When the water is boiling, the smell of banh chung is soothing. At that time, everyone began to feel the Tet atmosphere enveloping the house.
(Bánh chưng là biểu tượng không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền. Từ xa xưa, mỗi dịp Tết đến, người nhà lại nô nức chuẩn bị những nồi bánh chưng to đón Tết. Bởi trong tâm thức của mỗi người, bánh chưng là món ăn mang ý nghĩa sum họp, ý nghĩa sum họp giản dị mà đầm ấm. Về nguyên liệu, bánh chưng được làm từ những thứ rất đơn giản, dễ chuẩn bị; kết hợp với bàn tay khéo léo của người gói bánh. Nguyên liệu chính là gạo nếp, lá dong, thịt, đậu xanh giã nhỏ. Mỗi nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo ra món ăn ngon và phong phú nhất. Còn với gạo nếp, người ta chọn những hạt tròn, không bị mốc để khi nấu lên có mùi thơm của gạo nếp. Đậu xanh chọn loại đậu có màu vàng đẹp, nấu kỹ rồi giã nhỏ làm nhân. Người ta sẽ chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc xay, trộn với tiêu xay, hành tím băm. Một nguyên liệu khác không kém phần quan trọng là lá dong để gói bánh. Ở một số vùng khác, người ta dùng lá chuối để gói bánh nhưng phổ biến nhất vẫn là lá dong. Công đoạn nấu được coi là công đoạn quan trọng. Thường người ta nấu bánh bằng củi khô, nấu trong nồi lớn, đổ ngập nước và nấu trong khoảng 8 – 12 tiếng. Thời gian nấu lâu này để đảm bảo bánh chín đều và dẻo. Khi nước sôi, mùi bánh chưng thoang thoảng. Khi đó, mọi người bắt đầu cảm nhận được không khí Tết đang bao trùm khắp nhà.)
Tham khảo: http://kissenglishcenter.com/bun-dau-mam-tom-tieng-anh/
Lời Kết
Trên đây là những thông tin về các bước làm bánh chưng bằng tiếng Anh mà KISS English muốn đem đến cho bạn. Hy vọng bài viết này phù hợp và bổ ích với bạn. Chúc bạn có một buổi học vui vẻ và hiệu quả.
Đọc thêm:
https://vtc.vn/kiss-english-mang-den-phuong-phap-hoc-tieng-anh-khoa-hoc-hieu-qua-ar706417.html
